时间：2022-08-27 21:26:56 | 浏览：2453
烘焙师到底能有多少收入？月薪多少？
你是不是很想知道？
那就往下看！
V1：学徒工级别
什么是学徒工？简单点说就是烘焙小白，没有基础，啥也不会，需要师傅从头教起。这类人群工资比较低，一般来说只能保证生活所需。据小新了解，学徒工的月薪大概在1800-2600左右，全国各个地区可能会有差别，这也要看老板是否大方。
学徒工基本就算是干杂活的小工，虽然不用交学费，但是也别指望师傅能教你什么真本事。
这也是为什么小编不建议各位童鞋直接做学徒的原因，有条件的话还是建议到烘焙培训学校，从基础学起。有了一定的基础，再去店里做烘焙师，更有底气，而且晋升会更快。
V2：中工级别
什么程度算是中工级别？
① 具备了一定的烘焙基础 ② 能够独立制作产品
至少你得过了烘焙基础这关，不需要从头学起，并且掌握了独立操作的技能。在中工阶段，月薪大概在3300-4500左右，当然全国各个区域也会有差别的。
从南充新东方烹饪学校毕业的西点班学员达到这个水平，是绰绰有余的。长学制毕业后，起薪一般可以达到4300-5500，作为没有基础的学员，毕业后能达到这个水平还是相当可观的。
这就是小编建议大家来学校学习的原因，打好了基础再就业，薪资更高，也避免了做学徒的尴尬。
V3：师傅级别
到达这个级别，所需要的烘焙技能水平更高，能够独立完成店面的生产制作，提出有想法的建议，当然能获得的薪资待遇也更好。
师傅级别的工资大概在6500-8500左右（全国各个地区有差别），技术越好经验越丰富，待遇会更好。
从南充新东方烹饪学校西点专业毕业的学员，在经过一段时间的进修后，积累了经验，是可以达到这个水平的。并且可以根据自己的实际情况选择做专项烘焙师，比如裱花蛋糕、翻糖蛋糕、生日蛋糕等。
V4：研发级别
能够做到研发级别的烘焙师，已经可以说是对行业有了深刻的见解，能够自主进行产品创新和研发，并且掌握了一定的市场潮流走向。
一般这个级别的人都会被一些连锁品牌请去做专门的门店产品研发工作。工资一般在8000~16000左右（不同地区略有不同），各项福利待遇也是让人羡慕。
总结下来，其实烘焙是个技术活，技术越好，收入就越高，这是成正比的。想要拥有高收入，那你就要付出比别人更多的努力，掌握更扎实的技术。
西点烘焙在国内蓬勃发展，不管是大城市还是中小城市都有着巨大的市场前景，学习烘焙的人也是越来越多，大多数人选择的学习方式都是去烘焙学校学习，但是烘焙学校那么多，很容易一不小心就被忽悠踩坑，不但学不到真材实料的知识，还浪费了学费及学习时间，那么
因此我今天决定要将我平时最常做的几款烘焙美食配方都分享给你们，简单易学，款款都很美味，味道真的棒极了。西点/蛋糕/甜品/烘焙/奶茶/咖啡/美食【南瓜吐司】提示:此配方可以做。感兴趣的朋友快点一起和宝妈学做起来吧，做健康料理，让家人吃得更舒心。
何为烘焙在全世界的大多数国家中。无论是人们的主食还是副食品。烘焙食品都占有十分重要的位置。经烘烤加工类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。烘焙食品是以粮，油、糖，蛋等为原料基础，添加适量的铺料，并通过和面、成型、烘焙等加工制成的食品。烘焙
烘焙爱好者肯定都会有一些失败的经历 ，时常学点烘焙小技巧，说不定就能避免你下次烘焙过程中的失败哦~今天小成整理了7个烘焙小技巧，为您解答烘焙过程中出现的问题，如果你是新手，可以细细阅读本文，或许可以给你一点烘焙技巧上的思路！01、面包制作中
他们都说“烘焙是大坑”，我觉得，不。烘焙真是永远让人充满期待。同一个配方，同一种方法，最后出来的东西却常常不一样。但是烤制过程中散发的香气，却总是能治愈一切。但其实我也听很多人说，“烘焙其实是一个大坑”。买不完的原材料、挑花眼的配件、更新迭
在消费升级的影响下，健康理念被重视，再加上新冠的突然袭击，更是强化了我们对于安全、营养、健康、环保的深刻认知。随着消费者年龄结构的改变，对于烘焙食品的需求也在不断增长与扩充。低脂烘焙的出现，刚好完美契合这数条风口趋势。图源：范磊低脂/低糖/
在2021年，根据数据显示，我国的烘焙市场的规模总值达到2600亿，烘焙食品一直以来都是欧美国家的主流早餐和主食，相比之下，中国的烘焙行业发展的时间比较短暂，而且烘焙食品在中国人均消费量与欧美等国家有较大的的差距。随着中国消费者对烘焙食品的
烘焙设备及做烘焙必备工具对于工具，我一直强调：宁缺毋滥，按需购置。在家做烘焙，讲究的是一个乐趣，而并不是把厨房变成一个烘焙用具展销会。最好的情况是，当你确定自己确实是想做某一类西点，再去购买相应的模具。当然，那些对工具、模具狂热的发烧者，把
每次朋友圈兴起烘焙热，我都会收到这样的问题：“30L的烤箱够不够用？不用烤箱做烘焙行不行？为什么我家的糖做不出食谱的效果？
在疫情影响和新需求增长共同作用下，烘焙行业过去一年可谓机遇与挑战并存。梳理10家烘焙上市、挂牌公司2021年财报可以发现，传统烘焙企业桃李面包、克莉丝汀、一鸣食品、桂发祥净利润出现不同程度下降，烘焙原料供应商海融科技、立高食品、南侨食品业绩
学习烘焙也有段时间了，从基本的饼干入手，慢慢的学会了各种蛋糕，吐司和花样面包，学习的越多就越会发现自己的不足，且行且努力吧。写了一篇文字版本的新手入门攻略，希望给烘焙新手以帮助，读懂了这些，应该也可以轻松入门了，不过烘焙是个无底洞，要精通的。
Hi，亲爱的值友们，《值无不言》栏目新的一期上线啦！无论你是想了解更多攻略还是学习更多知识，点此关注话题#值无不言#很多刚刚学习烘焙的新手们， 经常会花大价钱买了不实用且不适合新手的工具，为了使烘焙新人们买到优惠好用的工具，本期值无不言我们
在一步步满足消费者对清洁标签、生酮友好、低糖、植物基、非转基因、不含麸质等产品消费的需求以外，烘焙行业自身也在持续寻找突破口，进行原料。文：Iris Jiao 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“ 这是烘焙产品的新时代。
料理时，食材(鱼、肉、蔬菜等)都有本身的形状，通常而言不会因为手法失败而做出完全不一样、奇形怪状的菜肴：最。每个人刚开始学习烘焙的时候，都会经历很多的失败，因为烘焙过程中必须遵循一些关键点，这些关键点只要有一个出错，做出来的蛋糕就会一塌糊涂。
自从发了面包教学视频后收到了数不清的面包作业同样一个面包配方有的人交的作业一看就是课代表的作业有的作业可能是在烤箱心情不好时做的今天就总结一下烤面包的技巧1. 精确用量是烘焙的关键。烘焙不像做饭炒菜能少许或差不多就可以烘焙的食材份量一定要精。
